一种林蛙油多肽的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江众生生物工程有限公司
- 发明人:
- 陈喜军
- 申请号：
- CN201410755227.7
- 公开号：
- CN105724901A
- 申请日:
- 2014.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种林蛙油多肽的制备方法，其制备方法的具体步骤为：（1）酶解；（2）调配；（3）乳化剂的配制；（4）高速剪切；（5）冷冻干燥。本发明采用冷冻干燥技术制粉，以林蛙油酶解液为主要原料，将林蛙油干品制为酶解液后，在林蛙油酶解液的基础上，通过合理调配和乳化工艺，利用冷冻干燥技术将其加工为吸湿性低、冲调性好的林蛙油酶解液粉末。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
