一种发酵玉米羹罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 钱建荣
- 发明人:
- 钱建荣
- 申请号：
- CN201710130175.8
- 公开号：
- CN106912606A
- 申请日:
- 2017.03.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种发酵玉米羹罐头，按重量份计，由以下原料制成：玉米10～30份、牛奶20～30份、益生菌0.02‑0.05份、食用碱0.3‑0.5份、甜味剂1‑3份、食用香精0.1‑0.2份、其余为纯净水。本发明还公开了该种发酵玉米羹罐头的制备方法，本发明采用现代生物发酵技术，生产出一种口感好、食用方便、营养丰富的玉米新食物。丰富了玉米与牛奶制品的种类，满足了人们对玉米的食法多样化的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
