一种雪糕及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 李霄燕,温红瑞,张冲
- 申请号：
- CN201210548922.7
- 公开号：
- CN103859137A
- 申请日:
- 2012.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种雪糕，该雪糕包括雪糕料，两块巧克力板和果酱，其中两块巧克力板位于雪糕的上下表面，其中一块巧克力板和雪糕料粘合，果酱位于雪糕料和另一块巧克力板间，并通过果酱粘合雪糕料和另一块巧克力板。利用本发明方法制备的雪糕解决了将大板巧克力应用到冷饮行业的技术难题，并且保证了产品成型率，为将大板巧克力应用到冷冻饮品行业提供了可能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
