一种木薯红茶饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 古碧,谢彩锋,李凯,刘族安,覃学江,岑喜,刘英芬
- 申请号：
- CN201410391770.3
- 公开号：
- CN104146037A
- 申请日:
- 2014.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种木薯红茶饼干及其制作方法，包括下述重量份的组分：食用木薯全粉150～180份，低筋面粉120～150份，白砂糖165～195份，有盐黄油210～225份，红茶粉30～45份，鸡蛋110份～180份。同时还公开了木薯红茶饼干的制作方法。所发明木薯红茶饼干含有丰富的可食用纤维、氨基酸、维生素、咖啡碱、茶多酚及钙、钾、镁、磷等营养物质，营养均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
