一种魔芋休闲食品的制备方法
- 专利权人:
- 汉中宏玮食品有限公司
- 发明人:
- 董超
- 申请号：
- CN201510053797.6
- 公开号：
- CN104642963A
- 申请日:
- 2015.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 佘文英
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋休闲食品的制备方法，以魔芋为主要原料添加新鲜红薯、新鲜水果汁或新鲜蔬菜汁辅料，加入麦芽糖醇和麦芽糖浆，不断搅拌使其均匀，最后送入烘房脱水、烘干制成。所制备的休闲食品以魔芋为主料，通过添加其他原料，在改善魔芋的口感的同时，赋予产品一定的保健作用。由于产品含水量极低，保质期长，便于长距离运输和储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
