一种水晶粉丝的制备方法
- 专利权人:
- 安徽意诚食品有限公司
- 发明人:
- 汪科发
- 申请号：
- CN201610318259.X
- 公开号：
- CN105995949A
- 申请日:
- 2016.05.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水晶粉丝的制备方法，该水晶粉丝通过预热、混合搅拌、成型、蒸熟、常温老化、冷藏、切丝、低温老化、定型干燥、凉化处理、称重包装这些步骤得到成品，本发明水晶粉丝的制备方法制备过程简单，制备得到的水晶粉丝韧性好、口感适中，保存时间长，并且这种制备方法能大规模生产，易于市场的推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
