炒沙米及其制作方法
- 专利权人:
- 中国科学院寒区旱区环境与工程研究所
- 发明人:
- 赵昕,陈国雄,赵杰才
- 申请号：
- CN201611151398.4
- 公开号：
- CN106616242B
- 申请日:
- 2016.13.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种炒沙米及其制作方法,涉及食品加工技术领域。本发明提供的炒沙米的制作方法,以沙米为原料,将沙米用水浸泡后,直接以湿沙米进行翻炒,自然冷却后即得到炒沙米。该制作方法简单方便、易于操作,制得的炒沙米酥脆清香、色香味俱全,深受欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
