A composition of a low-calorie sauce contains sunflower-seed oil, eggs, white sugar crystal, vinegar (3 %), egg use egg powder and additionally make salt, banana powder, pectin, cocoa powder, milk powder and water in the following ratio of components, wt. %: sunflower oil, refined 4.7...6.7 powdered eggs 2.0...2.4 salt 0.4...1.2 water 69.5...50.3 banana powder 9.6...15.6 pectin 2.6...3.4 cocoa powder 1.3...1.7 powdered milk 5.4...6.0 white crystalline sugar 2.8 table vinegar, 3% 6.7.Состав низкокалорийного соуса содержит масло подсолнечное рафинированное, яйца, сахар белый кристаллический, уксус столовый (3 %), причем как яйца используют яичный порошок и дополнительно вносят соль, порошок из банана, пектин, какао-порошок, сухое молоко и воду в следующем соотношении компонентов, мас. %: масло подсолнечное, рафинированное 4,7…6,7 яичный порошок 2,0…2,4 соль 0,4…1,2 вода 69,5…50,3 порошок из банана 9,6…15,6 пектин 2,6…3,4 какао-порошок 1,3…1,7 сухое молоко 5,4…6,0 сахар белый кристаллический 2,8 уксус столовый 3%-й 6,7.Склад низькокалорійного соусу містить олію соняшникову рафіновану, яйця, цукор білий кристалічний, оцет столовий (3 %), причому як яйця використовують яєчний порошок та додатково вносять сіль, порошок з банана, пектин, какао-порошок, сухе молоко та воду у такому співвідношенні компонентів, мас. %: олія соняшникова, рафінована 4,7…6,7 яєчний порошок 2,0…2,4 сіль 0,4…1,2 вода 69,5…50,3 порошок з банана 9,6…15,6 пектин 2,6…3,4 какао-порошок 1,3…1,7 сухе молоко 5,4…6,0 цукор білий кристалічний 2,8 оцет столовий 3 %-вий 6,7.
