一种茶味海鸭蛋及其制作方法
- 专利权人:
- 黄桂月
- 发明人:
- 黄桂月
- 申请号：
- CN201711235005.2
- 公开号：
- CN107712679A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘旭章
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶味海鸭蛋及其制作方法，其特征在于，所述茶味海鸭蛋由以下重量份的原料制成：海鸭蛋60‑80份、老姜片3‑6份、菜籽油8‑15份、料酒2‑4份、蒜瓣6‑8份、尖椒5‑7份、红糖2‑6份、味精0.5‑1份、生抽5‑7份、茶味调料8 ‑15份，盐0.5‑1份、水30‑60份。有益效果：制作过程简单，而且能形成独特茶香，营养价值高的海鸭蛋；茶中含有能降糖降脂的茶多酚，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
