茶飲料

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专利权人:

SUNTORY BEVERAGE & FOOD LTD

发明人:

FURUTA HIROKI,古田 博規,KOBAYASHI SHINICHI,小林 真一,ANDO NORIYUKI,安東 範之,MAKI HIDEKI,牧 秀樹

申请号：

JP2012033130

公开号：

JP2013169152A

申请日:

2012.02.17

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tea beverage, effectively imparting deep and thick taste without accompanying bitter taste.SOLUTION: A tea beverage includes 2-methylbutanal and/or 3-methylbutanal (component A) of 23-100 ppb and 2,5-dimethylpyrazine (component B) of 5-50 ppb.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】苦味を伴うことなく、コク味を効果的に付与した茶飲料を提供する。【解決手段】23ppb~100ppbの2-メチルブタナール及び/又は3-メチルブタナール(成分A)と、5ppb~50ppbの2,5-ジメチルピラジン(成分B)とを含有する茶飲料。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/