The present invention relates to a manufacturing method of Salvia plebeia tea and, more specifically, to a manufacturing method of Salvia plebeia tea capable of enabling users to easily absorb effective components in Salvia plebeia with various effects. The manufacturing method of the Salvia plebeia tea includes: a trimming step for washing and drying harvested Salvia plebeia a separation step for cutting the root and leaves of the Salvia plebeia and separating the same from each other a leaf-roasting step for preparing a first roast material by chopping and roasting the leaves of the Salvia plebeia a root-roasting step for preparing a second roast material by chopping and roasting the root of the Salvia plebeia and a preparation step for mixing the first roast material and the second roast material.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 본 발명은 곰보배추 차의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 다양한 효과가 알려진 곰보배추의 유용성분들을 누구가 손쉽게 섭취할 수 있도록 하여 건강에 유익한 곰보배추 차의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 곰보배추 차의 제조방법은 채취한 곰보배추(Salvia plebeia)를 세척한 후 물기를 제거하는 손질단계와, 곰보배추의 뿌리를 잘라 잎과 분리하는 분리단계와, 곰보배추의 잎을 잘게 자른 후 덖어서 제 1 덖음재료를 준비하는 잎덖음단계와, 곰보배추의 뿌리를 잘게 자른 후 덖어서 제 2덖음재료를 준비하는 뿌리덖음단계와, 제 1덖음재료와 상기 제 2덖음재료를 혼합하는 혼합단계를 포함한다.
