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紫马铃薯花青素的提取方法
- 专利权人:
- 西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所
- 发明人:
- 许娟妮,张文会,代安国,曾钰婷,谭淑琼,白玛玉珍,斯年,祁驰恒,欧珠,李淑萍,王世彬
- 申请号：
- CN201710818406.4
- 公开号：
- CN107556280A
- 申请日:
- 2017.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗韬
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫马铃薯花青素的提取方法，属一种花青素的提取方法，该方法包括如下步骤：步骤A、紫马铃薯粉末中加入提取剂，所述提取剂中的乙醇占提取剂总质量的20％‑80％；所述紫马铃薯粉末与提取剂之间的质量比为1:15至1:35；步骤B、将紫马铃薯粉末与提取剂的混合溶液放置于50至80摄氏度的环境中静置1h至3h；步骤C、将静置后的紫马铃薯粉末与提取剂的混合溶液，蒸发为固体或固液混合物后，得到的物质即为紫马铃薯中的花青素。通过调整提取剂的乙醇含量以及与紫马铃薯粉末之间的质量比，使得紫马铃薯粉末中的花青素成分的提取率(花青素含量mg/马铃薯含量g)得到显著提高；并且进一步优化了紫马铃薯中花青素的提取方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
