一种全麦挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽三泰面粉有限责任公司
- 发明人:
- 祝跃华
- 申请号：
- CN201410628048.7
- 公开号：
- CN104336493A
- 申请日:
- 2014.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种全麦挂面，由以下重量份的原料制成：全麦粉200-300、黑茶7-8、猪腿骨汤10-15、毛豆腐5-6、元贝肉8-10、熟花生米粉10-12、驴肉10-15、荚果蕨8-9、丝瓜7-8、松菌6-8、白豌豆花汁6-8、苦菜3-4、灰绿黄堇1-2、枇杷叶4-5、串铃草2-3、兰香子1-2、水适量、营养添加粉7-10；本发明的主料为全麦粉，具有健脾开胃、润肠通便的作用，添加的猪腿骨汤具有补肝肾、强筋骨的作用，还采用的驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功能，同时本发明还采用枇杷叶等多种中草药，具有清肺止咳、和胃止渴的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
