一种苦瓜酒及其制备方法
- 专利权人:
- 刘逸婷
- 发明人:
- 刘逸婷
- 申请号：
- CN201310576122.0
- 公开号：
- CN103602566A
- 申请日:
- 2013.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开一种苦瓜酒及其制备方法，所述苦瓜酒由以下原料组成：苦瓜、白酒、高粱酒、啤酒、苹果、酒曲、柠檬酸、橘皮、牛蒡根、灵芝、大黄、冬虫、夏草、菟丝子、甘草、苹果。其制备方法为：将苦瓜清洗、烘干、切片；制苦瓜浸泡液；苹果切片并压榨；发酵苹果；制苦瓜酒；过滤、均调；罐装灭菌。本发明的特点是：可促进饮食、消炎退热，清热解毒；防癌抗癌，有降血糖等多种功效；营养价值高，口感好；加工简单，适合现代农业的产业化推广；采用苹果和甘草，使得入口甘甜，非常适合老年人饮用；采用和苦瓜极佳组合的中药进行配制，更加充分地挖掘了各成分的营养及疗效，效果更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
