The dried leaf of the present invention is prepared by drying and then pulverizing the washed ramie leaves to obtain ramie leaf powder, then mixing the water and the salt, and evaporating them to crystallize the ramie leaf salt and then pulverizing. In addition, flax seed powder is prepared by repeated oviposition of flax seeds washed on a heated oyster shell or shell, and then pulverized. The addition of the flax seed salt or flax seed powder of the present invention to various foods can enhance the taste, flavor and taste of the food, as well as prevent and treat diseases caused by natural health functional ingredients contained in the foxtail leaves.본 발명의 모시잎 소금은, 세정한 모시잎을 건조한 후 분쇄하여 모시잎 분말을 얻은 다음, 물과 소금을 혼합 후 증발시켜 모시잎 소금을 결정화한 후 분쇄함으로써 제조된다. 또한 모시잎 분말은 가열한 굴껄질 또는 조개껍질 위에서 세정한 모시잎의 덖음을 반복한 후 분쇄함으로써 제조된다. 본 발명의 모시잎 소금 또는 모시잎 분말을 다양한 식품에 첨가함으로써, 식품의 맛과 향 및 미감을 높임은 물론 모시잎에 포함된 천연 건강기능 성분에 의한 질병의 예방 및 치료 효과를 볼 수 있다.
