含有松茸和青杠菌的发酵型调味料的制备方法
- 专利权人:
- 西藏林芝市波密县藏核农业科技有限公司
- 发明人:
- 孙国伟,栾丕誉,林建忠,付金山,王宾
- 申请号：
- CN201810707336.X
- 公开号：
- CN108902892A
- 申请日:
- 2018.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付石健
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有松茸和青杠菌的发酵型调味料的制备方法，包括以下步骤：取松茸和青杠菌分别加水打浆，混合，得浆液；向所述浆液中加入酶进行酶解，调配，发酵，过滤，浓缩，干燥。本发明的优点是：具有浓郁的香味，既保持了松茸的味道又增加了青杠菌的香气，是一种特殊美味汁调味速溶粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
