SEOWON UNIVERSITY INSTITUTE OF INDUSTRY-ACADEMY COLLABORATION
发明人:
KIM, HYEON RYONG,김현룡
申请号：
KR1020160179810
公开号：
KR1020180075892A
申请日:
2016.12.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to fried rice, and more specifically, relates to fried rice including fried rice stuffing and a potato-shaped roasted potato skin. According to the present invention, a method of manufacturing the fried rice includes: a step of chopping all ingredients properly, and then, frying meat in a pan while adding vegetables with oyster sauce, beans, salt, pepper, and soybean paste, and then, seasoning the ingredients a step of adding rice and roasting the ingredients again a step of shredding one of the boiled potatoes and mashing the rest a step of spreading the mashed potatoes over wrap, and then, putting rice in the mashed potatoes and rolling the mashed potatoes into a desired shape and a step of putting the shredded potato on the rolled potatoes, and then, baking the potatoes in an oven for a proper time.본 발명은 볶음밥에 관한 것으로서, 통감자모양의 감자구이 외피와 볶음밥 속을 갖는 복음밥에 관한 것이다. 본 발명에 따른 볶음밥을 제조하기 위해, 먼저 모든 재료를 잘 다져준 다음, 팬에 고기를 볶는 중에 야채들을 넣고 굴 소스, 연두, 소금, 후추 및 된장 등을 가한 후 양념을 한다. 다음, 밥을 넣고 한 번 더 볶아준다. 다음, 삶은 감자 중 1개는 채를 썰어주고, 나머지 감자들은 으깨준다. 이어서, 바닥에 랩을 놓고 으깬 감자를 펼친 후, 그 위에 밥을 올리고 원하는 모양으로 말아준다. 다음, 동그랗게 말은 으깬 감자 외피에 채 썬 감자를 묻히고 오븐에 적정시간 굽는다.
