KIM, PIL SOO,김필수,LEE, HO YUN,이호윤,KIM, PIL SOOKR,LEE, HO YUNKR
申请号：
KR1020150018039
公开号：
KR1016178670000B1
申请日:
2015.02.05
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a cup potato, and a manufacturing method thereof. The manufacturing method of the cup potato comprises: a first step of sorting available sizes and types of potatoes and sweet potatoes to remove inedible parts therefrom； a second step of removing the skin from the sorted potatoes and sweet potatoes, and primarily washing the same； a third step of steaming the peeled and washed potatoes； a fourth step of storing the potatoes and sweet potatoes passed through the third step； a fifth step of pulverizing the potatoes and sweet potatoes passed through the fourth step； a sixth step of mixing the potatoes and sweet potatoes passed through the fifth step with a mixture； and a seventh step of placing the potatoes and sweet potatoes mixed through the sixth step in a mold frame to compress the same. The manufacturing method of the cup potato enables a user to take potatoes through a simple cook and to easily add user-preferred materials such that anyone is able to easily prepare and take the cup cake； and provides flavor and nutrition to the user.본 발명은 컵감자 및 그 제조방법에 관한 것으로, 사용가능한 크기 및 종류를 선별하여 불가식 부위를 제거하는 제1단계；상기 1단계에서 선별된 감자 및 고구마의 껍질을 제거하고 1차로 세척하는 제2단계；상기 2단계에서 탈피 및 세척된 감자를 자숙하는 제3단계；상기 제3단계를 거친 감자 및 고구마를 보관하는 제4단계；상기 제4단계를 거친 감자 및 고구마를 분쇄하는 제5단계；상기 5단계를 거친 감자 및 고구마에 혼합물을 혼합하는 제6단계； 및 상기 제6단계를 통해 배합된 감자 및 고구마를 성형틀에 넣고 압축시키는 제7단계；를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하였다.
