一种速冻方便水饺的生产方法
- 专利权人:
- 王美英
- 发明人:
- 王美英
- 申请号：
- CN201210470244.7
- 公开号：
- CN103829156A
- 申请日:
- 2012.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻方便水饺的生产方法，包含以下生产步骤：第一步：饺皮制作；第二步：制馅和第三步包饺、冷藏，其特征在于：所述饺皮制作时向饺皮中加入玉米粉；所述制馅是指将羊肉、蒜苗、大葱、核桃仁粉碎，然后按6∶1∶1∶2的比例混合在一起，再加入作料调制，密封放置5-10分钟。本发明的速冻方便水饺保鲜效果较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
