一种小叶苦丁茶的加工方法
- 专利权人:
- 余庆县玉笏春茶业有限责任公司
- 发明人:
- 刘显明
- 申请号：
- CN201911171511.9
- 公开号：
- CN110731396A
- 申请日:
- 2019.26.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种小叶苦丁茶的加工方法,包括以下步骤:(1)采摘:采摘鲜嫩芽叶,并去除杂质;(2)萎凋:将鲜嫩芽叶放置在竹筛上,薄摊,晾晒;(3)杀青:采用普通锅式杀青机进行杀青;(4)揉捻:采用普通小型揉捻机进行揉捻;(5)沤堆:揉捻后进行沤堆;(6)烘焙:将经沤堆后的茶叶均匀薄摊在120型烘干机的烘页上进行烘焙;(7)复火:采用烘笼进行复火;(8)包装:包装入库。本发明加工方法通过对小叶苦丁茶的精细化加工及管理,加工制得的成品叶芽完整、色泽翠绿,具有头酌色淡清雅、二酌翠绿味醇、三酌微苦回甘优点,是原生态、绿色、干净的健康饮品,深受人们的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
