一种核桃仁补脑蓝莓酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 宿州学院
- 发明人:
- 赵丽莎,刘发明,武以敏,谷坤
- 申请号：
- CN201610211582.7
- 公开号：
- CN105767179A
- 申请日:
- 2016.04.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃仁补脑蓝莓酸奶，由下列重量份的原料制成：鲜牛奶400‑450、蓝莓14‑15、核桃仁8‑10、荔枝干4‑5、菠菜冻干粉7‑9、菊花脑3‑4、山楂2‑3、桑叶1‑2、余甘子0.6‑0.7、明胶0.8‑0.9、白砂糖10‑12、果胶酶0.14‑0.15、发酵剂适量、食盐适量、水适量。本发明采用鲜牛奶、蓝莓作为主料，同时添加了山楂等中草药成分，具有开胃消食、活血化淤、平喘化痰的功效；此外，本发明采用的核桃仁等辅料具有健脑益智、补肾温肺、润肠通便的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
