炭烤鱿鱼制作方法
- 专利权人:
- 陈伟琪
- 发明人:
- 陈伟琪
- 申请号：
- CN201811550082.1
- 公开号：
- CN109452579A
- 申请日:
- 2018.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种炭烤鱿鱼制作方法,包括鱿鱼干,鱿鱼干由新鲜鱿鱼常温自然风干而成,并干净贮藏于冷藏柜中待用;摘除鱿鱼头和须,再通过压制鱿鱼干和炭烤,形成表面带纹路的薄片,并用花生油浸浇两面进行炭烤至金黄,制成色香味俱全的传统美食制作方法,炭火温度火候适当,压制成带纹路的薄片,两面翻烤至金黄,同时浸透花生油,制成色香味俱全的鱿鱼干,口感和形状好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
