竹筒烤田螺
- 专利权人:
- 龙颖
- 发明人:
- 龙颖
- 申请号：
- CN201510978959.7
- 公开号：
- CN106912841A
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹筒烤田螺，其制作的方法的为：取新鲜田螺若干并去掉外壳留下田螺肉；取竹龄在半年的新鲜楠竹的中下段部分竹筒一段，将田螺肉与土豆块放入到竹筒中然后将竹筒的两端封住并留几个气孔；将装有田螺肉和土豆块的竹筒放在炭火的上方烘烤，在烘烤的过程中不断翻转竹筒；当竹筒的外层被烤焦后停止烘烤即可。本发明的有益效果是：烘烤的过程中能去掉土腥味而且能将竹筒的清香味融入到田螺肉中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
