一种利用蜜桔桔皮提取蜜桔香精的制作方法及其产品
- 专利权人:
- 南京喜之郎食品有限公司
- 发明人:
- 李永军
- 申请号：
- CN202010136019.4
- 公开号：
- CN111304000A
- 申请日:
- 2020.02.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用蜜桔桔皮提取蜜桔香精的制作方法及其产品,包括如下步骤:1)桔皮预处理:选择新鲜无霉变的蜜桔桔皮,用水清洗干净后晾干备用;2)提取:将晾干后的蜜桔桔皮切成碎块,往碎块中加入60%乙醇和丙二醇,搅拌均匀后浸泡一定时间;3)压榨:对浸泡后的蜜桔桔皮及其提取液进行压榨,压榨后取液体部分;4)过滤:将压榨得到的液体部分进行过滤,取滤液;5)蒸馏:对滤液进行蒸馏,去除蜜桔桔皮及乙醇中的原始水分,得到蜜桔香精。该制作方法提取得到的蜜桔香精天然、健康,其可以替代果冻及饮料等食品中的合成香精,同时充分利用了蜜桔桔皮资源,变废为宝,避免浪费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
