一种清热降压补气荔枝酒及其制备方法
- 专利权人:
- 王红亮
- 发明人:
- 王红亮
- 申请号：
- CN201510488417.1
- 公开号：
- CN105112201A
- 申请日:
- 2015.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热降压补气荔枝酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荔枝150-160、干红薯片7-8、肉松4-5、石榴汁9-11、熟鸡蛋黄3-4、黄芪1-2、洋参1-2、食盐、蔗糖、酒石酸、果胶酶、DV10酵母、大孔树脂、谷氨酸、壳聚糖、水适量。本发明将干红薯片放在石榴汁内浸泡，将干红薯片泡软的同时浸入石榴汁，美味营养，做法新颖，味道鲜美，在发酵前和发酵后均采用大孔树脂吸附，可有效延缓荔枝酒褐变，且不影响感官品质，充入氮气，减少荔枝酒中的溶解氧，也在一定程度上延缓了褐变，加入的中药具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压、补气养阴、清热生津。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
