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一种野菜可乐壳调理食品及其制备方法
- 专利权人:
- 乳山宏伟食品有限公司
- 发明人:
- 杜书强,于秀英,王秀芝
- 申请号：
- CN201410557630.9
- 公开号：
- CN104351690A
- 申请日:
- 2014.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种野菜可乐壳调理食品及其制备方法，使其解决了土豆加工时间长、造成蔬菜本身的营养物质大量流失的技术难题，且能够延长产品的保质期。其含有以下重量比的成分：土豆泥2500~3000份、炒葱250~300份、炒胡萝卜180~200份、玉米粒160~180份，青刀豆90~100份，砂糖150~170份，食盐19~21份，味精10~12份，小麦薄力粉3~5份，汤料：小麦薄力粉8000~10000份、小麦淀粉4000~6000份、食盐1200~1600份、脂肪酸150~200份、乳油300~400份、味精350~500份，水45000~60000份。本发明同时提供了其制备方法。本发明广泛用于蔬菜类调理食品的制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
