一种海鲜调理食品及其制备方法
- 专利权人:
- 大连海晏堂生物有限公司
- 发明人:
- 焦健,邵俊杰
- 申请号：
- CN201010502316.2
- 公开号：
- CN101965985A
- 申请日:
- 2010.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种海鲜调理食品及其制备方法。将包括海参、鲍鱼、扇贝、海螺、海胆、杂色蛤、虾、鸟贝等的海鲜品，经清洗、去除内脏后熟化；将松茸、或北虫草、食用菌类等山珍干品或鲜品加水煎煮，捞出山珍品的煎煮液经浓缩后与熟制海鲜品在高压下浸渍，最后将浸透山珍鲜味的熟制海珍品与煎煮后的熟制山珍一起包装制成具有特色的海鲜食品。产品绝无海鲜的腥味而味道鲜美独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
