一种抗氧化的绿豆糕及其制作方法
- 专利权人:
- 崔子扬
- 发明人:
- 崔子扬
- 申请号：
- CN201410437101.5
- 公开号：
- CN105454774A
- 申请日:
- 2014.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种抗氧化的绿豆糕及其制作方法，目前绿豆糕容易被空气氧化的技术问题，该绿豆糕，包括按照重量份计算的以下成分：绿豆粉300-400份、板栗粉100-200份、橄榄油80-120份、莲子粉30-50份、番茄汁30-50份、葡萄汁50-80份、代糖20-50份、芝麻10-20份、核桃10-20份、花生10-20份以及水适量。该绿豆糕中加入番茄汁和葡萄汁，具有抗氧化的功效，并具有一定甜度，因此还可以降低糖的用量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
