一种咸鸭蛋的制备方法
- 专利权人:
- 廖亚妹
- 发明人:
- 廖亚妹
- 申请号：
- CN201610593043.4
- 公开号：
- CN106213257A
- 申请日:
- 2016.07.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种咸鸭蛋的制备方法，包括以下步骤：（1）挑选，清洗和风干；（2）冷水中加盐煮沸；（3）高度白酒加入盐水中；（4）腌制；（5）食用。该方法具有操作简便、高效以及易于推广的特点。本发明咸鸭蛋的制备方法，步骤简单易行，适用于生产加工也适用于广大喜食者自制，所使用的材料安全，卫生，对人体无损害；同时，避免了以往制作方法中的麻烦及有危害身体的元素渗入到鸭蛋内，本发明方法制作出的咸鸭蛋咸味适合广大消费者，保持了多种营养元素，对人身体不会造成风险；增加了菊花提取液的处理，可使得产品具有独特的香味，且营养健康，不会上火。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
