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一种酿香菇风味果冻
- 专利权人:
- 安徽省林锦记食品工业有限公司
- 发明人:
- 林明传
- 申请号：
- CN201610520855.6
- 公开号：
- CN106072264A
- 申请日:
- 2016.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种酿香菇风味果冻，由以下重量份原料制成：鲜芦荟55‑60、香菇35‑40、苹果醋50‑60、糯米20‑25、甜酒曲5‑6、苋菜25‑30、生姜8‑10、蜂蜜30‑35、鲜奶120‑130、绿豆淀粉8‑10、糯米粉35‑40、魔芋胶10‑15、果胶15‑20、肉蔻6‑7、车前子6‑7、大麦芽5‑6等；本发明采用苋菜作为天然的染色物，营养丰富，色泽鲜艳，特别添加新鲜芦荟凝胶，富含单糖和多糖，以及维生素、矿物质，对细胞的衰老有明显的预防效果，添加酿香菇，具有独特的酿造风味，使本发明的果冻与众不同，以及肉蔻、大麦芽、丹参等提取物的添加，使得本发明的果冻能够促进人体新陈代谢，改善人体微循环，有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
