一种风味果冻及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽省百益食品有限公司
- 发明人:
- 黄国有
- 申请号：
- CN201510651983.X
- 公开号：
- CN105231372A
- 申请日:
- 2015.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种风味果冻，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：水800份、果葡糖浆80份、风味粉40份、果冻粉5份、柠檬酸0.4份、白砂糖150份、矫味剂0.5份、硒酵母粉0.1份、山梨酸钾0.2份、芡实粉2.5份、玉米肽0.4份、三七参提取物0.2份、丁香提取物0.2份、党参提取物0.2份；本发明改变传统配方，加入多种成分制成的风味粉，能够起到防老化，提高免疫力，降压降血脂等功效，产品味道丰富、口感新奇，在保证了原有风味以外，使该产品更具营养，在符合现代消费者口味需求的同时，更有利于人们摄取营养，提高保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
