The invention relates to a device (20) and a machine for collecting fruit, comprising: - a tarpaulin winder (22), arranged along a winding axis (28), - at least one tarpaulin (100), and - at least one unwinding carriage (30) for unwinding the tarpaulin. According to the invention, the tarpaulin has at least one tensioning rib (140) extending along the tarpaulin, between the winder and a free longitudinal edge (110) of the tarpaulin, the tensioning rib being fastened to the unwinding carriage via respective tensioners (150, 152, 154). The invention finds applications in the fields of olive cultivation, plum cultivation and walnut cultivation.L'invention concerne un dispositif ( 20 ) et une machine de collecte de fruits comprenant: - un enrouleur de bâche ( 22 ), agencé selon un axe d'enroulement ( 28 ) - au moins une bâche ( 100 ) et - au moins un chariot dérouleur ( 30 ) de la bâche. Conformément à l'invention la bâche comporte au moins une nervure de tension ( 140 ) s'étendent le long de la bâche, entre l'enrouleur et un bord longitudinal libre ( 110 ) de la bâche, la nervure de tension étant fixée au chariot dérouleur par l'intermédiaire respectivement d'un tendeur ( 150, 152, 154 ). L'invention trouve des applications dans les domaines de l'oléiculture, de la pruniculture et de la nuciculture.