一种含红薯的保健营养米及其制备方法
- 专利权人:
- 广西桂林天然食品有限公司
- 发明人:
- 张金华
- 申请号：
- CN201210176122.7
- 公开号：
- CN102696977A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种含红薯的保健营养米及其制备方法，它是将红薯切片、晒干、粉碎后与大米粉按大米粉80-60%︰红薯粉20-40%的用量百分比配料、拌和成粉团，经制粒机挤压成米粒状、微波烘干而成。本发明将红薯添加到大米中，做到了非粮变粮，粗粮细做，对保证粮食安全有重要意义，为人类提供了一种红薯保健营养米，该营养米不仅能提供热能，而且富含蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质；口感好，有光泽、做成的饭颗粒完整、松软可口，有淡清香味，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
