一种含玉米的保健营养米及其制备方法
- 专利权人:
- 广西桂林天然食品有限公司
- 发明人:
- 张金华
- 申请号：
- CN201210176117.6
- 公开号：
- CN102669575A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陆梦云
- 摘要：
- 本发明公开了一种含玉米的保健营养米及其制备方法，其特征是：它由70-30%大米粉和30-70%玉米粉加水拌和成粉团，经制粒机挤压成米粒状，再经微波烘干而成。本发明将玉米添加到大米中，制备出了一种颜色呈淡黄色、有光泽的保健营养米，煮成的饭细软、口感好，老少皆宜；这种米不仅能提供热能，而且营养丰富，含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素七种营养保健物质，具有可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
