一种刺葡萄的保鲜方法
- 专利权人:
- 铜仁市万山区山地刺葡萄农业有限公司
- 发明人:
- 杨秀六
- 申请号：
- CN201710484466.7
- 公开号：
- CN107223707A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明属于保鲜技术领域，尤其是一种刺葡萄的保鲜方法，通过冷藏、喷涂、包装、贮藏四个步骤完成刺葡萄的保鲜，通过采用适宜的保鲜剂，进而产生协同保鲜效果，能够有效的保证刺葡萄的营养水平，抑制微生物的生长，减少水分的丢失；再结合贮藏温湿度的控制，进而增强SOD活性，延缓衰老，抑制PPO酶的活性，防止褐变的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
