A bulk food product, for use in a weight management program, which includes a number of portions each of which comprises a complete meal which includes fiber and essential nutrients from protein, carbohydrate and fat, in proportions to stabilize insulin levels.Produit alimentaire en vrac, destiné à être utilisé dans un programme de gestion du poids, qui comprend un certain nombre de portions dont chacune comprend un repas complet qui comprend des fibres et des éléments nutritifs essentiels choisis parmi protéines, carbohydrates et matières grasses, dans des proportions qui permettent de stabiliser les taux dinsuline.