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一种牦牛骨髓的烹饪方法
- 专利权人:
- 青海省大通种牛场
- 发明人:
- 马生贵,马进寿,李青云,陈清文,王辰章,马安玉,张凯新,赵洪录,马秀莲,白永琴,杨双梅,任桂莲,刘春喜,李玲
- 申请号：
- CN201910779093.5
- 公开号：
- CN110353185A
- 申请日:
- 2019.22.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牦牛骨髓的烹饪方法,包括以下步骤:S1.取新鲜牦牛后大腿骨一根,再称取配料;S2.将牦牛后大腿骨锯成两段,取腿跟部分,得到牦牛腿骨;S3.将牦牛腿骨放入锅中并加入冷水后煮沸至90~100℃;S4.再向锅中加入称取好的配料后煮25~35min;S5.将煮好的牦牛腿骨捞出装盘并备好吸管即可。本发明步骤简单合理,通过本发明制得的牦牛骨髓味道浓香,口感好,易于吸食,且含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,包括我们身体不能合成的必须氨基酸,具有补充机体营养成分和提高身体免疫力的作用。特别是其中含有大脑不可缺少的卵磷脂等物质,并且还有防止人体老化的骨胶原与软骨素,钙磷的比例也是非常合理的,易于我们身体的消化和吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
