一种奶油话梅香精及其制备方法
- 专利权人:
- 东莞市翔实信息科技有限公司
- 发明人:
- 李闯,李力争,李全峰,李通,牛华锋,王小雨
- 申请号：
- CN201810389346.3
- 公开号：
- CN108740942A
- 申请日:
- 2018.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 梁首强
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶油话梅香精，该奶油话梅香精的主要成分为：话梅肉、甘草浸膏、丙二醇、乙酸乙酯、柠檬酸、乙基麦芽酚、十二酸、十四酸、丁位葵内酯、丁位十二内酯、硫噻唑、定香剂和蒸馏水；本发明还公开了该奶油话梅香精的制备方法。本发明利用溶剂提取法制备奶油话梅香精，该奶油话梅香精作为食用香精，具有天然浓郁的香味，且留香时间长，在运输与储存过程中不易变质，使添加了该奶油话梅香精的食品具有独特的香气和口味，能够应用于乳制品、烘焙、调味料、饮料和糖果类食品领域中，其制备方法简单，易于进行工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
