一种食品发酵酶粉的制备方法
- 专利权人:
- 安徽翠鸟生物技术有限公司
- 发明人:
- 汪家权
- 申请号：
- CN201611144260.1
- 公开号：
- CN106820091A
- 申请日:
- 2016.12.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品发酵酶粉的制备方法，包括以下步骤：制备滤液A：取冷冻酵母泥，复苏溶解，然后，在复苏溶解后的冷冻酵母泥中加入葡萄糖以及硫酸镁，发酵，发酵后再加入硅藻土，然后压滤得到滤液A；超滤：将滤液A通过超滤机超滤，用超滤膜过滤，过滤得到超滤母液和超滤透过液；真空浓缩：将超滤母液浓缩后得到浓缩液；冷冻干燥：使浓缩液进入冷冻干燥机中进行冷冻干燥，得到食品发酵酶粉。本发明的优点是：所制备的食品发酵酶粉有益成分多且均衡，能够提高人体免疫力和人体的抵抗力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
