一种玫瑰汤圆及其制作方法
- 专利权人:
- 孙丽君
- 发明人:
- 孙丽君
- 申请号：
- CN201310649959.3
- 公开号：
- CN104686897A
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 曲显荣
- 摘要：
- 本发明涉及一种汤圆及其制作方法，属于食品及制作方法技术领域。一种玫瑰汤圆，包括皮料和馅料，其特征在于：皮料和馅料的质量比为2-3:1；其制作方法，包括皮的制作、馅的制作、汤圆的制作三步。本发明在汤圆的普通原料中添加了玫瑰糖粉和奶粉，做出的汤圆口味香甜、甜而不腻、不混汤，入口具有淡淡的奶香味和玫瑰香味，适合大众口味；制作方法简单，便于制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
