豆蛋白方便面生产方法

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专利权人:

许子岱

发明人:

许子岱

申请号：

CN02106322.2

公开号：

CN1439290A

申请日:

2002.02.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

摘要：

本发明为一种豆蛋白方便面生产方法，是采用新工艺来加工新型高营养方便面的新方法。本发明所需要解决的问题是如何用大豆作原料来加工成方便面条的。其主要特征是加热豆浆、结皮制条。这种豆蛋白面条营养高，食用方便，卫生可口。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/