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一种防治高血脂的保健保鲜饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 陆建益
- 发明人:
- 陆建益
- 申请号：
- CN201410543127.8
- 公开号：
- CN104255882A
- 申请日:
- 2014.10.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种防治高血脂的保健保鲜饼干及其制作方法，该饼干的原料配方按重量百分比计为：低筋面粉55～75％，白筋提取物1.5～3％，厚藤提取物0.5～2％，条叶榕叶提取物0.5～2％，毛竹笋头提取物1.5～3％，刺槐花粉2～5％，金花葵籽油5～7％，果胶粉1.5～3％，异麦芽酮糖醇5～7％，脱脂乳粉1.5～3％，竹盐0.3～0.5％，鹧鸪蛋5～8％，即发干酵母0.7～1.5％。将上述原料经过合理处理后制成饼干，组方合理，各味原料协同作用强，在提高饼干感官品质及延长货架期的同时，营养元素更均衡丰富，更具有口感松脆、香甜且低能、高膳食纤维、低脂肪的特点，常食既能防治高血脂形成，又具有降脂保健作用。特别适合高血压、高血脂患者和肥胖人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
