您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
膳食营养鲜味素及其制作方法
- 专利权人:
- 徐泽民;姜元定
- 发明人:
- 徐泽民,姜元定
- 申请号：
- CN201410845328.3
- 公开号：
- CN105795222A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李浩东`王佳妮
- 摘要：
- 本发明涉及一种膳食营养鲜味素，其特征在于：所述的鲜味素由重量百分比为20-45%的三文鱼鱼茸、5-20%的甜虾虾肉粉、5-10%的大豆卵磷脂、5-10%的大豆蛋白粉、3-10%的低聚木糖、5-15%的高GA小麦提取物、5-15%的天然增鲜粉、8-15%的食用盐、5-8%的玉米淀粉、6-10%的麦芽糊精、1-3%的白胡椒粉、1-3%的生姜粉混合而成，上述各成分的重量百分比之和为100%。该膳食营养鲜味素采用天然三文鱼为主要原料，不含任何激素，不含谷氨酸钠，不含白砂糖及化学甜味剂，能长时间高温烹煮，并且消除了鸡精与味精在高温下形成的所谓致癌物质，是一种能完全替代“化学味精”与“合成鸡精”的膳食营养鲜味素，尤其是一种更适宜于婴幼儿、高血压、糖尿病及心脑血管病患者的膳食补充品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
