一种番茄酱的制作方法
- 专利权人:
- 徐州大丰食品有限公司
- 发明人:
- 司红侠
- 申请号：
- CN201310325717.9
- 公开号：
- CN103355644A
- 申请日:
- 2013.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 顾进
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：取一定量的新鲜番茄，洗净放入滚水中翻烫1min，取出后去皮，搅碎成泥状，取葱、姜、蒜食材，分别将其清洗干净，沥干水，分别切成小段备用，在锅中翻炒加入调味品搅拌均匀后制得美味番茄酱。本发明制得的番茄酱工艺简单，不加防腐剂，味道鲜美、可口，适合不同人口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
