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一种养神保健香菇柄佐餐甜辣酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201610516105.1
- 公开号：
- CN106072447A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种养神保健香菇柄佐餐甜辣酱及其制备方法，是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖20‑23、辣椒油20‑23、乳酸链球菌素10‑12、番茄红素7‑8、红枣泥50‑60、甘菊10‑12、陈皮10‑12、红豆100‑120、芦荟15‑18、银耳多糖13‑15、食用明胶30‑35、黄酒25‑30、薄荷脑10‑12、蟹黄30‑35和橄榄油适量。本发明的一种养神保健香菇柄佐餐甜辣酱，酱体粘稠适中，料质均匀，麻辣鲜香，菇粒软硬适度有咬劲，咀嚼性好，香菇味浓郁，所含有效成分具有养神、缓解疲劳、抗血栓、抗癌等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
