一种速冻水饺及其制作方法
- 专利权人:
- 武汉市闽亿食品有限责任公司
- 发明人:
- 林道球,夏辉
- 申请号：
- CN201310036785.3
- 公开号：
- CN103053920A
- 申请日:
- 2013.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余晓雪`王敏锋
- 摘要：
- 本发明涉及速冻食品技术领域，具体公开了一种速冻水饺及其制作方法。本发明的速冻水饺的皮的原料为核桃粉、地瓜粉、面粉、谷朊粉以及复合果蔬汁；馅的原料为鸡肉、食盐、白砂糖、洋槐蜜、玉米粒、玉米淀粉、鲜牛奶、猪肥膘、干桂花、纯香芋粉以及复合香粉。它不仅克服了传统水饺的口味普遍偏咸的缺陷，满足了一些偏爱甜食的消费者。更将牛奶及核桃添加到产品的制作中，使产品的营养十分全面，为消费者提供了一种全新口味的水饺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
