一种红烧猪蹄的制作方法
- 专利权人:
- 天长市海旺食品有限公司
- 发明人:
- 吴秀兵
- 申请号：
- CN201310439398.4
- 公开号：
- CN103549456A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红烧猪蹄的制作方法，是由下述重量份的原料制成：猪蹄80-100、薏仁油5-8、红糖10-15、豆瓣5-8、桂皮3-5、蒲公英3-5、荆芥2-4、防风3-5、金银花2-3、肉寇1-3、高良姜2-3、丰花草1-3。本方法制成的红烧猪蹄，经过热水煮制脱水及薏仁油炒制脱油，入口顺滑、松软、肥而不腻，清香甘甜；采用红糖人工上色，无食用色素的副作用，辅以对健康有益的药材，无任何添加剂，属于健康食品，适合所有人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
