一种酱香猪脚的制作方法
- 专利权人:
- 天长市海旺食品有限公司
- 发明人:
- 吴秀兵
- 申请号：
- CN201310439317.0
- 公开号：
- CN103549465A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱香猪脚的制作方法，是由下述重量份的原料制成：猪脚100-120、八角2-3、酱油3-5、姜沫1-3、蒜2-3、薏仁油2-3、花椒油2-3、胡椒粉1-2、食盐3-5、花椒2-4、丁葵草1-2、天花粉1-2、连翘2-3、柴胡2-3、香附1-2。 本方法制成的酱香猪脚，入口顺滑、松软、肥而不腻，采用人工上色，无食用色素的副作用，辅以对健康有益的药材，不含任何食品添加剂，属于健康保健食品，经常食用有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
