A process for the production of a Camellia sinensis dedifferentiated stem cell extract, the process comprising the steps of: (a) Preparing a cell culture comprising Camellia sinensis dedifferentiated stem cells； (b) Performing an extraction on the cell culture using ethanol and/or methanol as an extraction solvent, to produce the Camellia sinensis dedifferentiated stem cell extract.L'invention concerne un procédé pour la production d'un extrait de cellules souches dédifférenciées de Camellia sinensis, le procédé comprenant les étapes consistant : (a) à préparer une culture cellulaire comprenant des cellules souches dédifférenciées de Camellia sinensis； (b) à réaliser une extraction sur la culture cellulaire à l'aide d'éthanol et/ou de méthanol comme solvant d'extraction, afin de produire l'extrait de cellules souches dédifférenciées de Camellia sinensis.
