A method for producing edible cells, comprising performing in vitro cell culture of isolated tissues of animals to obtain the edible cells that can be directly eaten and consumed by a human body. Not only the production cycle is accelerated, but also the safety of the produced edible cells can be ensured and the edible cells are not easily infected by bacteria since the culture environment can be strictly controlled for in vitro cell culture. Furthermore, since the human body can directly eat the edible cells, the digestion and absorption efficiency is greatly increased as compared to a case in which animal tissues are eaten.La présente invention concerne un procédé de production de cellules comestibles, comprenant lexécution dune culture de cellules in vitro de tissus isolés danimaux pour obtenir les cellules comestibles qui peuvent être directement mangées et consommées par un corps humain. Non seulement le cycle de production est accéléré, mais également linnocuité des cellules comestibles produites peut être garantie et les cellules comestibles ne sont pas facilement infectées par des bactéries dans la mesure où lenvironnement de culture peut être strictement régulé pour la culture de cellules in vitro. En outre, dans la mesure où le corps humain peut directement manger les cellules comestibles, lefficacité de digestion et dabsorption est grandement accrue telle que comparée au cas dans lequel des tissus animaux sont mangés.
